Concept en menu

 Het menu is gebaseerd op de traditionele Europese keuken, en beïnvloed door de Latijns-Amerikaanse, Midden - en Verre Oosterse keuken. Voor gasten die een culinaire beleving in de keuken willen ervaren, is er de exclusieve chef’s table.


Wij serveren à la carte experiences en menu’s, welke opgebouwd zijn uit de gerechten van de à la carte-kaart in combinatie met verse producten van het seizoen. Voor de menu’s gelden de volgende prijzen:
4 gangen € 65
6 gangen € 85
8 gangen € 105
Bij alle menu’s is een plateau met unieke hors-d'oeuvres inbegrepen.


Aanbevolen door Tim
Gadogado/roomijs van gekarameliseerde kokos/seroendeng
Indonesië
Hollands Wagyu/remoulade knolselderij/ingelegde radijs/baisat, trompet de la morte/milde knoflook
Rundvlees en Indiase invloeden, dat bestaat niet
Exotisch/mango/passievrucht/ivoire/truffelaardappel/tomaat/olijf
Mijn oogappeltjes


Wine experience
Restaurant Bougainville serveert een prachtige wine experience, welke zorgvuldig samengesteld is door onze bekroonde Wine Director Lendl Mijnhijmer, en zijn team van getalenteerde sommeliers.
4 gangen € 36
6 gangen € 54
8 gangen € 72

Alle prijzen zijn per persoon en altijd onder voorbehoud van eventuele wijzigingen.

Menu
Bellen
Locatie
Reserveer een tafel
Close