Binnen een jaar na opening is Restaurant Bougainville bekroond met een Michelin ster.
Wie de drempel bij Restaurant Bougainville overstapt kan rekenen op een gastronomische beleving vol fantasierijke creaties van het jonge en talentvolle keukenteam. Het is meer dan alleen gerechten van wereldklasse voorgeschoteld krijgen. In een elegante en sensuele setting verzorgt het team van Bougainville een onvergetelijke ervaring, terwijl u plaatsneemt aan een tafel waar vanaf buiten het bruisende Amsterdamse stadsleven u toelacht.
Laat u verleiden door de wereldse creaties van Excecutive Chef Tim Golsteijn en zijn rechterhand en Head Chef Dorus Floris. De bediening, onder leiding van prijswinnend Restaurant Manager en Wine Director Lendl Mijnhijmer, is jong, speels, maar zeer gedreven. Samen zorgt dit dynamische trio voor een onovertroffen beleving op alle gastronomische vlakken.
Het à la carte menu voorziet u van een fine dining experience met karakteristieke en wereldse gerechten, gemaakt van lokale producten en ingrediënten van de beste kwaliteit. Restaurant Bougainville’s menu is gebaseerd op de traditionele Europese keuken, en beïnvloed door de Latijns-Amerikaanse, Midden - en Verre Oosterse keuken.
Restaurant Bougainville bevindt zich in het prachtige Hotel TwentySeven. Hotel TwentySeven is een exceptioneel en sensationeel suite boutique hotel, gelegen in het bruisende centrum van Amsterdam. Pal aan de Dam, met een prachtig uitzicht op zowel het historische monument, het Paleis op de Dam en het vernieuwde Rokin. Eric Toren, visionair op het gebied van hotellerie en tweemaal verkozen tot Europese Hotelier van het Jaar, heeft zich altijd een buitengewoon droomhotel voorgesteld, waar gasten een unieke, onvergetelijke ervaring wacht.
English
Nederlands
