Tim Golsteijn - Chef ejecutivo

Tim Golsteijn ha trabajado en restaurantes de renombre internacional en Ámsterdam, como el Amstel Hotel y Parkers Restaurant, donde desarrolló su pasión por la pastelería y la alta gastronomía. Tim concede gran importancia a los sabores y aromas, ya que cada sabor que probamos puede asociarse a un recuerdo. Golsteijn es la conciencia gastronómica moderna de Restaurant Bougainville.

Ronald Opten

Desde abril de 2023, Ronald forma parte de Hotel TwentySeven y Restaurant Bougainville. Como anfitrión experimentado, ahora comparte su pasión y conocimientos como maître-sommelier tanto con el equipo de Bougainville como con sus comensales. Su enorme interés por el vino le ha llevado a obtener la titulación más alta posible en esta materia. Como SVH Wijnmeester, es experto en recomendar maridajes exclusivos y vinos de prestigio.