Tim Golsteijn - Chef exécutif

Tim Golsteijn a travaillé dans des restaurants de renommée internationale à Amsterdam, tels que l’Amstel Hotel et Parkers Restaurant, où il a développé une passion pour la pâtisserie et la haute gastronomie. Tim accorde une grande importance aux saveurs et aux arômes, car chaque saveur dégustée peut être associée à un souvenir particulier. Golsteijn est la conscience gastronomique moderne du Restaurant Bougainville.

Ronald Opten

Ronald a rejoint l’Hotel TwentySeven et le Restaurant Bougainville en avril 2023. Hôte expérimenté, Ronald partage désormais sa passion et ses connaissances de Maître-Sommelier avec l’équipe de Bougainville et ses convives. Sa passion pour le vin l’a mené au plus haut niveau de qualification dans ce domaine. En tant que SVH Wijnmeester, il est expert dans l’art de suggérer des accords exclusifs et des vins prestigieux.